Une initiative née d'une action collaborative initiée en 2016 !

A retrouver chaque année sur BiObernai et tout au long de l'année dans différents points de vente.



Son histoire

Née de la volonté des organisateurs du salon BiObernai de créer leur propre bière bio, la BiObernai Bier, 100% bio, artisanale et locale a pu voir le jour en 2016 grâce à une campagne de financement participatif réussie. Près de 100 contributeurs (entreprises et particuliers) se sont mobilisés autour de ce projet, permettant de rassembler plus de 12 000 euros pour son lancement officiel en octobre 2016, en partenariat avec la Brasserie artisanale de Saint-Pierre.

A ce jour, la BiObernai Bier est commercialisée par plusieurs enseignes locales de la grande distribution, des magasins biologiques, quelques restaurants bars ainsi qu’à la boutique de la Brasserie de Saint-Pierre (Liste points de vente).

Elle sera désormais la bière officielle de l’événement, à découvrir lors de chaque édition et dans le cadre d’autres manifestations auxquelles BiObernai pourrait être associé.

Lancement officiel en octobre 2016

 

Le produit

La recette de la BiObernai Bier a été spécialement imaginée et créée par Cédric, brasseur à la Brasserie de Saint-Pierre.

Cette bière blonde 100% bio se caractérise par sa note florale particulière due au houblon bio d'Alsace (Brewers Gold bio) qui lui confère une fine amertume. Désaltérante, elle se compose d'un mélange de 3 malts soigneusement sélectionnés lui offrant une robe délicatement dorée avec un nez malté.

Bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée. Alc. 5.6%. Brassée et embouteillée à la Brasserie Artisanale Saint-Pierre (67).

 

Sa fabrication

Où l’acheter ? Où la consommer ?

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Outre chaque année sur le salon BiObernai, la BiObernai Bier s'achète et se consomme dans une bonne trentaine de points en Alsace et même ailleurs...


Goutte_BB16  Téléchargez la liste des points de vente ici

MAGASINS BIO & SUPERMARCHES

Auchan  Illkirch
Auchan  Hautepierre       
Botanic  Obernai
Botanic   Epinal (88)
Brasserie de St-Pierre   Saint-Pierre
Carrefour contact   Entzheim
Cora   Dorlisheim
Cora   Haguenau
Cora   Mundolsheim
Ferme Durr   Boofzheim
Ferme Haag   Saint-Pierre
Ferme aux 7 grains  Wissembourg     
Intermarché   Benfeld
Intermarché   Oberhausbergen (Cronenbourg) 
Intermarché    Sainte-Croix-aux-Mines
Intermarché    Sélestat
La Source  Barr
La Source  Obernai
Leclerc  Obernai
Leclerc   Strasbourg / Rivetoile)
Simply Market  Strasbourg / Place des Halles 
Simply Market   Mutzig
Simply Market   Obernai
Simply Market   Schiltigheim
Super U  Gertwiller
Super U   Lingolsheim
Zeller Epicerie   Scherwiller

 

BARS RESTAURANTS

Au relais de l’Ill                                           Sermersheim
La Ruche aux 2 Reines                              Strasbourg 
Le Boma (Hôtel Restaurant Bar)               Strasbourg

CAVE A BIERES

Brun Houblon, Ste Geneviève des Bois (91)

AUTRES

Charcuterie Tempé-Maurer, Toulouse (31)