Une initiative née d'une action collaborative initiée en 2016 !

A retrouver chaque année sur BiObernai et tout au long de l'année dans différents points de vente.



Son histoire

Née de la volonté des organisateurs du salon BiObernai de créer leur propre bière bio, la BiObernai Bier, 100% bio, artisanale et locale a pu voir le jour en 2016 grâce à une campagne de financement participatif réussie. Près de 100 contributeurs (entreprises et particuliers) se sont mobilisés autour de ce projet, permettant de rassembler plus de 12 000 euros pour son lancement officiel en octobre 2016, en partenariat avec la Brasserie artisanale de Saint-Pierre.

A ce jour, la BiObernai Bier est commercialisée par plusieurs enseignes locales de la grande distribution, des magasins biologiques, quelques restaurants bars ainsi qu’à la boutique de la Brasserie de Saint-Pierre (Liste points de vente).

Elle sera désormais la bière officielle de l’événement, à découvrir lors de chaque édition et dans le cadre d’autres manifestations auxquelles BiObernai pourrait être associé.

Lancement officiel en octobre 2016

 

Le produit

La recette de la BiObernai Bier a été spécialement imaginée et créée par Cédric, brasseur à la Brasserie de Saint-Pierre.

Cette bière blonde 100% bio se caractérise par sa note florale particulière due au houblon bio d'Alsace (Brewers Gold bio) qui lui confère une fine amertume. Désaltérante, elle se compose d'un mélange de 3 malts soigneusement sélectionnés lui offrant une robe délicatement dorée avec un nez malté.

Bière de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée. Alc. 5.6%. Brassée et embouteillée à la Brasserie Artisanale Saint-Pierre (67).

 

Sa fabrication

Où l’acheter ? Où la consommer ?

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Outre chaque année sur le salon BiObernai, la BiObernai Bier s'achète et se consomme dans une bonne trentaine de points en Alsace et même ailleurs...


Goutte_BB16  Téléchargez la liste des points de vente ici

MAGASINS BIO & SUPERMARCHES

Auchan  Illkirch (67)
Auchan  Hautepierre  (67)    
Botanic  Obernai (67)
Botanic   Epinal (88)
Botanic  Mulhouse Dornach (68)
Brasserie de St-Pierre   Saint-Pierre (67)
Bio-Jardin  Didenheim (68) 
Carrefour contact   Entzheim (67)
Cora   Dorlisheim (67)
Cora   Haguenau (67)
Cora   Mundolsheim (67)
Dietrich  Obernai (67)
Ferme Durr   Boofzheim (67)
Ferme Haag   Saint-Pierre (67)
Ferme aux 7 grains  Wissembourg (67)
Ferme Vogt  Bischwiller (67)
Ferme du Pfaffenbach  Wolschwiller (68)
Ferme St Blaise  Valff (67)
Intermarché   Benfeld (67)
Intermarché   Oberhausbergen (Cronenbourg) (67)
Intermarché    Sainte-Croix-aux-Mines (68)
Intermarché    Sélestat (67)
La Source  Barr (67)
La Source  Obernai (67)
Leclerc  Obernai (67)
Leclerc   Strasbourg / Rivetoile (67)
Nature & Culture  Oberschaeffolsheim (67)
Natureo  Wintzenheim (68)
Plaisir d'offrir  Habsheim (68)
Simply Market  Strasbourg / Place des Halles (67)
Simply Market   Mutzig (67)
Simply Market   Obernai (67)
Simply Market   Schiltigheim (67)
Super U  Gertwiller (67)
Super U   Lingolsheim (67)
Zeller Epicerie   Scherwiller (67)

 

BARS RESTAURANTS

Au relais de l’Ill                                         Sermersheim (67)
La Ruche aux 2 Reines                            Strasbourg (67)
Le Boma (Hôtel Restaurant Bar)               Strasbourg (67)

CAVE A BIERES

Brun Houblon, Ste Geneviève des Bois (91)

AUTRES

Charcuterie Tempé-Maurer          Toulouse (31)
Charcuterie Tempé-Maurer          Mulhouse (68)
Charcuterie Tempé-Maurer          Riedisheim (68)

AUTRES

Charcuterie Tempé-Maurer, Toulouse (31)