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BiObernai 2024 du 13 au 15 septembre
A la source du Bio, la Biodynamie

Après une édition anniversaire flamboyante en 2023, qui clôturait un cycle de 20 éditions aux visages riches et multiples, BiObernai s'engage cette année dans une nouvelle ère.
En choisissant de revenir aux fondements mêmes de l'événement, BiObernai se penchera sur l'essence de l'agriculture bio, la biodynamie.

""Même s'il est devenu au fil des années un grand festival mettant en avant un mode de vie plus sain, proche de la nature et vertueux, BiObernai demeure avant tout un ambassadeur fidèle de l'agriculture biologique, rassemblant tous les acteurs du territoire œuvrant en harmonie avec ses principes. Cependant, il est indéniable que ces dernières années, les consommateurs se sont égarés dans un dédale d'informations contradictoires, parfois entre des labels concurrents, suscitant une méfiance envers le bio. C'est pourquoi il m'a semblé essentiel cette année de retourner à l'essentiel en concevant une édition axée sur le thème de l'agriculture biodynamique, dont les fondements sont, de manière simplifiée, à la base de l'agriculture biologique", explique Maurice Meyer, directeur fondateur et agriculteur en biodynamie à Valff. "Ce sera donc une édition au cours de laquelle les visiteurs pourront s'informer, apprendre et comprendre, démêlant le vrai du faux auprès de professionnels dont c'est le métier. Pour incarner l'image de cette édition et de cette thématique, nous avons la chance et l'honneur de compter sur un ambassadeur avec lequel je collabore depuis 20 ans : le chef étoilé d'Obernai, Thierry Schwartz ! Nous travaillons avec lui sur un programme d'animations autour du goût, de la cuisine, des produits... Toutes les informations vous seront dévoilées prochainement !"

POUR EN SAVOIR PLUS sur le thème 2024 : lire l'EDITO de Maurice Meyer