Nos exposants
67120 ERGERSHEIM
Biloko Food est une PME alsacienne travaillant avec les producteurs de matières premières africaines et des artisans locaux. En alliant des savoir-faire africains et alsaciens, Biloko Food propose des produits atypiques tels que des assemblages de cafés au goût unique ou des chocolats savoureux confectionnés en Alsace, et bien d’autres à venir...
Producteur de crackers apéritif, tartines, préparations nan nain et granolas.
67750 SCHERWILLER
L’artisanale, le bio et le local sont au coeur des valeurs de la brasserie L’Altruiste, située à Scherwiller. Le brasseur vous propose ses bières 100% bio avec leur gamme permanente et leurs bières ephémères. Venez le rencontrer !
"En tant qu’organisme certificateur, nous contrôlons les produits issus de l’agriculture biologique selon le règlement européen et les cahiers des charges français.
67860 RHINAU
"Installée dans la Vallée de la Bruche, je travaille les courges et calbasses séchées poour les transformer en luminaires et autres objets décoratifs ou utilitaires.
68000 COLMAR
Pâtes à crêpes et galettes faites maisons. Garniture galettes avec des produits locaux, crêpes à la confiture des chez Nicolas Paulen.
Restauration végétale, fait maison, éco responsable, bio : Burgers, frites, boissons fraîches, crudités, quiches, desserts, boissons
La Chocolaterie BERTON vous propose un e belle gamme de produits bio, notamment l’OMEGACHOCO, un 70% de cacao contenant des graines de lin concassées. Il est riche en fibre, en magnésium, omega3... (10 allégations).
L’OMEGACHOCO va donc allier le côté gourmandise/dégustatif au côté nutritionnel du cacao et de la graine de lin.
M. Berton (maître artisan chocolatier et chercheur sur les omega3 et sur les antioxydants du cacao) a co-écrit avec le Professeur Henri JOYEUX le livre “Comment se soigner avec le chocolat”, préfacé par le Professeur Christian CABROL. En 2017 ce livre a été traduit en italien.
La Chocolaterie BERTON a eu :
- la Médaille d’Or au salon des Inventions de Genève en 2008 pour OMEGACHOCO
- le prix Entrepreneur Stars et Métiers en 2017
- le trophée d’or “les pros ont du talents” en 2018, catégorie innovation.
Chocolaterie artisanale éthique et de qualité.