cafe_klatsh« Parole d’auteurs & d’acteurs engagés »

Chapiteau Café Klatsch - Accès libre


Pour cette édition anniversaire, le Café Klastch reprend son format initial en offrant un espace avec une offre de café bio (Cafés Sati) et thés (Jardins de Gaia) et en accueillant une sélection d'intervenants auteurs, tous engagés sur un chemin inspirant de transmission d'expérience voire de parcours résilients. 
C'est donc un programme très variés qui vous est proposé cette année, qui sera co-animé par 

Frederic-TheismannFiora Theismann
Frédéric Theismann,
 Cofondateur de COHERENCE.life, Cofondateur de DMA-Tech, et sa fille, Fiora, Life Coach, Facilitator & Trainer chez COHERENCE.life

PROGRAMME 


Vendredi 15 septembre

 

15h00 – 15h45

Comment soigner son stress grâce au ... chocolat ?

Apprenez à gérer votre stress, vos angoisses, addictions, votre sommeil, votre diabète ... avec l'Ecole du Goût Durable et Prévention. Mise en pratique et dégustation d'Omegachoco®.

Jean-Claude BERTON, co-auteur avec le Professeur Henri Joyeux du livre "Comment se soigner avec le chocolat ?", préfacé par le Professeur Christian Cabrol

 

16h00 – 16h45

La qualité vibratoire des aliments, un enjeu majeur pour notre santé

Notre santé et notre bien-être sont directement tributaires de la qualité non seulement nutritionnelle mais aussi vibratoire, c'est-à-dire énergétique des aliments que nous consommons. Cette qualité dépendra de la longue chaine débutant chez le producteur, qu'il soit agriculteur, maraicher ou éleveur. Elle se prolongera ensuite au travers des différents intermédiaires que sont les négociants, les transporteurs pour aboutir chez les vendeurs aussi bien les grandes surfaces que les petits commerçants. Et finalement, ces aliments vont arriver dans nos bouches après avoir été plus ou moins transformés par la cuisson. Durant toutes ces étapes, ces aliments vont enregistrer les différentes fréquences vibratoires des intermédiaires et des environnements par lesquels ils sont passés, leur conférant un certain niveau de qualité…

Hervé STAUB, médecin (à la retraite) et auteur de nombreux livres
Les horloges silencieuses d'Alsace – Ed. Coprur 1995
Les énergies vibratoires et le mystère de la vie – Ed. du Rocher 2003
Traité approfondi de phyto-aromathérapie avec présentation de 750 huiles essentielles connues – Ed. Grancher 2013
Énergies de vie, Communication et Monde quantique - ID l'édition 2021
Nos Capacités illimitées - Saint Honoré éditions 2021

 

17h00 – 17h45

Jardiner sans eau : sérieux ou pas ?

Le changement climatique met nos potagers à rude épreuve. Sécheresses et canicules deviennent plus fréquentes. Ouvrir grand nos robinets, est-ce soutenable ? Mais au printemps, les gelées radiatives peuvent aussi faire très mal. Pour le jardinier qui n'est pas dans le déni, de multiples questions se posent.
Et il convient peut-être de faire un point ?

Didier HELMSTETTER, Ingénieur agronome et jardinier amateur, auteur de 3 livres sur "Le Potager du Paresseux", conférencier.

Né en Alsace, après des études d'agronomie, il a travaillé dans des organismes agricoles, la conduite de projets de développement rural en Afrique et la formation agricole en France. Suite à un infarctus, il met de l'ordre dans ses idées pour imaginer une façon de jardiner sans engrais ni pesticides, sans compost, sans buttes, sans travail du sol. Le "Potager du Paresseux" était né...

 


 

Samedi 16 septembre

11h00 – 11h45

Tour d'horizon des énergies renouvelables en Alsace

Présentation des différents outils de production d’énergies renouvelables développés par Gaz de Barr, tant sur le plan de l’électricité que sur celui du gaz et de la logique des actions menées en cohérence avec les besoins auxquels elles répondent.

Didier JOST, Directeur Général Gaz de Barr

 

12h00 - 12h45

La qualité vibratoire des aliments, un enjeu majeur pour notre santé

Notre santé et notre bien-être sont directement tributaires de la qualité non seulement nutritionnelle mais aussi vibratoire, c'est-à-dire énergétique des aliments que nous consommons. Cette qualité dépendra de la longue chaine débutant chez le producteur, qu'il soit agriculteur, maraicher ou éleveur. Elle se prolongera ensuite au travers des différents intermédiaires que sont les négociants, les transporteurs pour aboutir chez les vendeurs aussi bien les grandes surfaces que les petits commerçants. Et finalement, ces aliments vont arriver dans nos bouches après avoir été plus ou moins transformés par la cuisson. Durant toutes ces étapes, ces aliments vont enregistrer les différentes fréquences vibratoires des intermédiaires et des environnements par lesquels ils sont passés, leur conférant un certain niveau de qualité…

Hervé STAUBmédecin (à la retraite) et auteur de nombreux livres
Les horloges silencieuses d'Alsace – Ed. Coprur 1995
Les énergies vibratoires et le mystère de la vie – Ed. du Rocher 2003
Traité approfondi de phyto-aromathérapie avec présentation de 750 huiles essentielles connues – Ed. Grancher 2013
Énergies de vie, Communication et Monde quantique - ID l'édition 2021
Nos Capacités illimitées - Saint Honoré éditions 2021

 

13h00 - 13h45

Show chocolat - Atelier participatif pour toute la famille 

Un atelier participatif à expérimenter et vivre en famille, dans la bonne humeur, le plaisir de déguster et découvrir Les Repères du Goût, en éveillant vos sens, en apprenant à mieux connaître l'importance de votre palais des saveurs, un véritable laboratoire méconnu. Une animation particulièrement réjouissante au cours de laquelle les enfants deviennent les maîtres de leurs parents !

Jean-Claude BERTON, co-auteur avec le Professeur Henri Joyeux du livre  "Comment se soigner avec le chocolat ?", préfacé par le Professeur Christian Cabrol

 

14h00-14h45

Se libérer de la peur et du stress simplement

La peur, l’angoisse, l’anxiété et le stress : amis ou ennemis ? Ces émotions souvent toxiques polluent nos vies et nos relations et même nous enferment en nous-même. Elles nous empêchent de percevoir le monde avec clarté et sérénité et nous limitent dans nos projets. Comment nous en libérer sans se prendre la tête pour réinvestir cette énergie là où nous le souhaitons vraiment ?

Frédéric THEISMANN, Cofondateur de DMA-Tech et auteur du livre «Entrez en Résonance» (2013)

 

15h00-15h45

Ecologie Globale : les principes méconnus de l’interrelation universelle

Avec Professeur Richard WELTER, Université de Strasbourg, Chercheur en chimie inorganique et photochimie. Spécialiste de la cristallographie, Chercheur Transdisciplinaire, membre du CIRET et de l’Académie Rhénane
Retrouvez le professeur Welter sur YouTube : @welter-teaching

 

16h00 – 16h45

La maladie au service de la vie

Cédric Bazin de Jessey (dit CB2J) partagera son expérience de sa relation avec le cancer dont il est atteint depuis ? années, de son cheminement intime tissé de compréhensions sur le sens de sa maladie mais surtout sur le sens de sa vie et de LA Vie. Une rencontre avec un homme hors du commun et la découverte de son parcours des plus inspirants.

Cedric de JESSEY, Conférencier - coach en développement personnel - constellateur et auteur du livre "La Maladie au service de la vie" Editions du Net

 

17h00-17H45

« L’histoire d’Abel » : s’offrir la possibilité? de voir et de vivre la vie autrement.

Partons à la rencontre d'Abel, personnage principal du roman, de Joseline Marie « L’histoire d’Abel » qui nous invite à le suivre dans son appréhension du quotidien. Avec simplicité devant ce que la vie lui propose, il avance confiant et nous entraine dans son sillon.

« Suite à un épuisement professionnel, ex-paysanne, je choisis d’y voir plus clair dans ma vie et j’entame une voie de guérison. Celle-ci passera par la rencontre avec Armelle Six, enseignante d’une pratique nommée " Movement of Life ". Une année intensive de rencontres, de retraites successives et j’obtiens le diplôme de facilitatrice. Enthousiaste et confiante, je poursuis pour devenir instructrice « Be & Move », pratique spécifique au monde de l’entreprise et maintenant, je suis Accompagnante à la Parentalité Consciente. Aujourd’hui, en harmonie avec ma vraie nature, inspirée de l’éthique de la permaculture, j’habite une tinyhouse au fond de mon jardin et c’est dans ce cadre serein que sont nés « l’Histoire d’Abel » et le jeu, « Aujourd’hui, invitation à ralentir »

 

Joseline photo juin 2023

 

Avec Josline MARIE, facilitatrice "Movement of life" - Cultivatrice de joie – auteure du livre « L’histoire d’Abel » et du jeu « Aujourd’hui, invitation à ralentir »

 

 

18h00-18h45

Pratique découverte du Mouvement de la vie (“Movement of Life”)

Cette pratique corporelle énergétique invite à se relier à l’écoute profonde de son corps, de son être, de son âme, à sa vraie nature grâce à la méditation, le mouvement, la musique, l’accompagnement, l’intégration de ce qui se vit et le partage.

Joseline MARIE, facilitatrice "Movement of life" - Cultivatrice de joie

 


Dimanche 17 septembre

 

11h00-11H45

Comment soigner nos 3 corps pour enfin guérir et révéler qui nous sommes réellement

La naturopathie peut nous accompagner sur un chemin de compréhension et d'harmonisation des 3 composants de notre être : notre corps physique, notre psychisme fait de nos émotions et de notre mental et notre dimension spirituelle reliée au sens que l’on donne à la vie elle-même. C’est avec bienveillance et générosité qu’Anita partagera ici sa vision et de bonnes pratiques pour un accomplissement de soi pleinement heureux.

Anita BLENNER GRIMONT - Naturopathe - Psychopraticienne - Auteure des livres « Le triangle de l’éveil », Editions Maia (2022) et « J’alimente ma conscience », Editions Maia (2023).

 

12h00-12h45

''Notre envol'' : comment nous sommes devenus photographes animaliers professionnels

Jeunes photographes vidéastes basés en Alsace, Chloé et Alexandre Bès partagent une passion commune pour la nature et les animaux, passion dont ils ont fait leur métier. A travers leurs photos, ils révèlent la splendeur du monde sauvage qui nous entoure, suscitant curiosité, émerveillement et émotion. Durant cette conférence-échanges, ils partageront avec le public leur parcours, leurs aventures lors de leurs expéditions sur des terres lointaines mais aussi leur démarche résolument orientée vers une cause qui leur tient à cœur : la protection de notre biodiversité.

Alexandre BES, photographe animalier, auteur (avec son épouse Chloé) du livre "Notre envol"

Retrouvez également Chloé et Alaxendre BES sur leur stand expo photos, dans l'espace BiObernai Concept Store 

 

13h00-13H45

10 astuces pour prendre soin de soi en prenant soin de la planète

Vous connaissez peut-être Flora Hebrige pour ses « écolo-chroniques » hebdomadaires sur la radio AZUR FM ou comme Youtubeuse. « Prendre soin de soi en prenant soin de la Planète », telle est sa devise et le slogan de son livre, intitulé « écolo-thérapie ». De trouvailles en partages, de débats en remises en question, de voyages en marches introspectives, voici qu'a pris forme, en mots et en images, un guide d'"auto-développement personnel durable". Démasquez vos croyances, décelez vos réflexes conditionnés, et transformez vos habitudes de consommation en un Art de vivre Eco'Logique !".

Flora HEBRIGE, auteure du livre « Ecolo-thérapie » – I.d l’édition

 

14h00-14h45

Show chocolat - Atelier participatif pour toute la famille 

Un atelier participatif à expérimenter et vivre en famille, dans la bonne humeur, le plaisir de déguster et de découvrir Les Repères du Goût, en éveillant vos sens, en apprenant à mieux connaître l'importance de votre palais des saveurs, un véritable laboratoire méconnu. Une animation particulièrement réjouissante au cours de laquelle les enfants deviennent les maîtres de leurs parents !.

Jean-Claude BERTON, co-auteur avec le Professeur Henri Joyeux du livre "Comment se soigner avec le chocolat ?", préfacé par le Professeur Christian Cabrol

 

15h00 – 15h45

Se libérer de la peur et du stress simplement

La peur, l’angoisse, l’anxiété et le stress : amis ou ennemis ? Ces émotions souvent toxiques polluent nos vies et nos relations et même nous enferment en nous-même. Elles nous empêchent de percevoir le monde avec clarté et sérénité et nous limitent dans nos projets. Comment nous en libérer sans se prendre la tête pour réinvestir cette énergie là où nous le souhaitons vraiment ?

Frédéric THEISMANN, Cofondateur de DMA-Tech et auteur du livre «Entrez en Résonance» (2013)

 

16h00-16h45

Vivez autrement... mais pas n’importe comment !

La nouveauté qui caractérise les changements profonds apparait naturellement déstabilisante, voire sacrilège au regard des anciennes références ! Illustration avec de belles idées revisitées sous un regard impertinent ! Une approche révolutionnaire basée sur une culture générale humaniste et inspirée par une nouvelle relation au vivant.

Gérard VERRET, paysan atypique, ramasseur et transformateur de plantes sauvages, il est aussi éleveur de scobys en AB ! Formateur en « alimentation vivante » et de plus en plus en « choix de vie » avec des formules de « bilan de compétences intégral » en lien direct avec les paramètres de la transition.

 

17h00 – 17h45

Aujourd'hui, je vous invite à ralentir

Dans ce monde en turbulence dans lequel nous ne savons plus pourquoi et après quoi nous courrons, je vous invite à découvrir une expérience ludique imaginée par mes soins. A travers un jeu, vous apprendrez à vous poser, à vous donner des temps de pleine présence, à vivre des moments complices en famille et peut-être même à prendre conscience qu’une autre voie, qu’une autre vie est possible.

Joseline MARIE, facilitatrice "Movement of life"  - Cultivatrice de joie

 

18h00 – 18h45

Pratique découverte du Mouvement de la vie (“Movement of Life”)

Cette pratique corporelle énergétique invite à se relier à l’écoute profonde de son corps, de son être, de son âme, à sa vraie nature grâce à la méditation, le mouvement, la musique, l’accompagnement, l’intégration de ce qui se vit et le partage.

Joseline MARIE, facilitatrice "Movement of life"  - Cultivatrice de joie

 

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