Un mot de la présidente...
Le déplacement au Salon Biobernai 2011 a permis aux journalistes de notre association de découvrir la ville d'Obernai et de faire plus ample connaissance avec le monde de l'agriculture biologique.
Le programme concocté par les organisateurs nous a permis de mieux appréhender l'ensemble de la filière bio depuis la formation des agriculteurs, grâce à la visite passionnante du lycée agricole, jusqu'au travail de production (échanges riches avec les producteurs et visites d'exploitations), et de transformation (visite de l'unité de fabrication de charcuteries Thierry Schweitzer).
Ces visites de terrain nous ont permis de comprendre les contraintes que rencontrent les agriculteurs et ce qui fait leur quotidien.
Pour des journalistes, il est important de ne pas se contenter de discours et de voir sur le terrain comment s'organisent les activités et la vie des gens.
Ce voyage fut aussi l'occasion de se pencher sur les questions de bien-être animal grâce aux conférences à la fois diverses et pointues organisées sur le Salon et sur un sujet d'écologie emblématique de l'Alsace à travers l'exemple de la gestion de la présence du Grand Hamster.
Nous avons pu également visiter la déchetterie intercommunale et l'écoquartier de la Roselière, ce qui nous a donné un aperçu de la façon dont la commune d'Obernai fait face aux défis environnementaux auxquels elle est confrontée... Au final, ce fut un voyage riche de découvertes et nous remercions les organisateurs d'avoir concocté ce programme varié et sans temps mort ! 

Participante et auteur invitée...
Ce fut une grande joie de participer à l'édition 2011 du salon BiObernai. Soleil et convivialité étaient au rendez-vous. Merci à Maurice Meyer et à toute l'équipe des bénévoles pour leur accueil à l'occasion du colloque des Journalistes et écrivains pour la Nature et l'Ecologie (JNE).
J'ai particulièrement apprécié les échanges et les moments de partage qui ont ponctué ce beau week-end.
En tant qu'auteur invitée je remercie aussi les visiteurs, venus nombreux pour assister à ma conférence consacrée à la souffrance des animaux d'élevage ("De la souffrance dans nos assiettes"), conférence adaptée du Dictionnaire horrifié de la souffrance animale (Fayard, 2010). Il fallait un peu de courage et beaucoup de conviction pour affronter une réalité aussi douloureuse à laquelle il est parfois difficile de se confronter et bien plus facile de l'ignorer.
Je salue aussi le courage et la conviction des organisateurs qui n'ont pas hésité à mettre en avant la thématique du bien-être animal. Merci à tous, bravo pour votre implication et votre générosité. À l'année prochaine...

   

De nombreuses visites...
Nous avons été très bien reçus à Obernai. La Mercerie est un endroit charmant et très central pour des piétons. Nous avons été bien reçus par le maire, et très bien accueillis au salon, grâce à la gentillesse et au dévouement de Maurice Meyer et ses bénévoles.
La visite des stands du salon m'a paru assez standard, car tous les salons bios se ressemblent. Et j'ai trouvé minimale la présence d'animaux de ferme, surtout en raison du thème de cette année.
En revanche, j'ai été très intéressé par les différentes visites que nous avons pu faire (Lycée agricole avec Freddy Merkling, épatant, Déchetterie, vin biodynamique d'Antoine Kreydenweiss, étonnant, ferme de Raymond Durr, passionnant).J'ai aussi apprécié la soirée sur la souffrance animale, un thème trop souvent oublié et peu racoleur, ainsi que la conférence de notre nouvelle consoeur Alexandrine.
Et j'ai été personnellement captivé par le thème du grand hamster, chassé d'Alsace par l'invasion du maïs (je n'en n'avais jamais tant vu en si peu d'espace).
Il se trouve que j'ai découvert le grand hamster en Hongrie, lors d'un circuit à vélo. J'avais alors été surpris, en retournant le cadavre, de constater que l'animal a le ventre noir et le dos clair, à l'inverse de tous les autres animaux. La conférence de Christophe Woerlhé m'a donc passionné. Encore merci.  

Roger Cans, journaliste, écrivain, conférencier