Lieu d’échanges et de rencontres,BiObernai affirme son rôle de forum convivial en jalonnant le parcours des visiteurs de rendez-vous avec des spécialistes autour du thème de la viticulture biologique.

Vendredi 17 Septembre
16H00 : Inauguration officielle du salon par Phillipe Richert, président de la région Alsace

Samedi 18 Septembre

14H00 : "Les vins bio ont-ils un goût particulier ?" , par David Lefebvre, oenologue-journaliste

16H00 : "Vignoble et environnement : les défis à relever", par Christian Braun, directeur de la LPO, et Bruce Ronchi

18H00 : Atelier de dégustations de vins et fromages par le Domaine Bechtold et la Ferme Durr

Dimanche 19 Septembre
11H00 : "Des vins libres à la cuisine nature" par Patrick Meyer, viticulteur en biodynamie à Nothalten, et Thierry Schwartz, chef étoilé du Bistro des Saveurs à Obernai