Plan du Salon liste des exposants s

grappe de raisins
Lieu d’échanges et de rencontres,
BiObernai affirme son rôle de forum convivial en jalonnant le parcours des visiteurs de rendez-vous avec des spécialistes autour du thème de la viticulture biologique.

 

 

 

 

 

Vendredi 17 Septembre
16H00 : Inauguration officielle du salon par Phillipe Richert, président de la région Alsace



Samedi 18 Septembre

14H00 : "Les vins bio ont-ils un goût particulier ?" , par David Lefebvre, oenologue-journaliste

16H00 : "Vignoble et environnement : les défis à relever", par Christian Braun, directeur de la LPO, et Bruce Ronchi

18H00 : Atelier de dégustations de vins et fromages par le Domaine Bechtold et la Ferme Durr

 

Dimanche 19 Septembre
11H00 : "Des vins libres à la cuisine nature" par Patrick Meyer, viticulteur en biodynamie à Nothalten, et Thierry Schwartz, chef étoilé du Bistro des Saveurs à Obernai

14H00 : "Les antioxydants qui colorent nos vins rouges ainsi que les fruits et légumes sont-ils des atouts essentiels de notre santé" par Christian Busser, fondateur de l’Ecole Plantasanté Obernai, docteur en pharmacie et en ethnologie.

16H00 : "Le bio favorise-t-il l'expression des vins de terroir ?" par Jean Schetzel

17H30 : Atelier de dégustations de vins et fromages par le Domaine Bechtold et la Ferme Durr

 

 

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