Alsace Bio Sarl est une structure de promotion de filière crée par des producteurs alsaciens. Elle a pour objet la gestion et le développement de la marque commerciale Alsace Bio et de sa filière.

Elle structure le marché en amont auprès d'un ensemble de producteurs indépendants en optimisant et d'homogénéisant les productions, et en aval auprès des distributeurs, elle propose une offre rassemblée cohérente avec la demande.  

La mission d'Alsace Bio est de développer le marché Bio alsacien en collaboration étroite avec tous les organismes régionaux impliqués dans cette filière : l'Organisation Professionnelle de l'Agriculture Biologique d'Alsace (OPABA) , le Groupement de Développement des Producteurs de Légumes d'Alsace (GDPLA), Alsace Qualité et Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin dans le cadre des expérimentations en agriculture biologique.